Helt siden juleølet inntok det norske julemåltid, har langrennsgruppa møysommelig testa årets julebrygg. Både for å kunne ta seg en siste fyllefest før eksamensperioden starter, men også for å kvalitetssikre ølet man skal drikke med familie og venner. For som man kan lese av Håkon den godes saga, er juleøl absolutt en viktig del av jula:
Før i tida feiret man ikke jul; man drakk jul. Det handler om rituell minnedrikking av juleøl, og et kollektivt drikkelaug.